Keukenhulp / flexi / Casino Oostende

Functie

Voor ons Brassi casino restaurant zijn we op zoek naar enkele flexi's die hun steentje willen bijdragen in de voorbereiding van de service

• Je helpt vooral mee aan de mise-en-place, dit omvat groenten wassen & snijden, vis panklaar voorbereiden, koude sauzen maken...

Jouw profiel

• Je hebt een initiatie grootkeuken of andere bijscholing gevolgd
• Je hebt een passie voor eten
• Je bent op regelmatige basis beschikbaar

• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

Aanbod

• Dagwerk vanaf 9 of 10 uur
• Doorlopend werken
• Leermogelijkheden
• Langdurig engagement
• Dagen overeen te komen (weekends vrij is een pluspunt)

Solliciteren

Charlotte Deceuninck
0498 37 01 04
cv@casinooostende.be